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益生菌有精神***的作用

传统的***一直认为、是心理、精神性***。只能通过心理疏导、抗抑郁类进行，但效果并不理想。***微生态研究发现，、不是心理不健康造成的***，而是肠道抑郁菌造成的器质性***。

2016年美国***微生态***Philip发现当肠道菌群失衡时，肠道内的Y-氨基丁酸被这些抑郁菌吃光后，就会造成抑郁、自闭等。肠道***可以产生多种***递质，影响你的大脑信号传导，如多巴胺、5-羟色胺、GABA等***递质。通过补充益生菌可以调整肠道菌群平衡。目前证实，***双歧、干酪乳、鼠李糖乳、瑞士乳等益生菌在这方面有一定作用。

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藜麦是一种谷物吗？

藜麦原产于南美，有5000-7000年被人类食用的历史。它是藜属植物的种子，是一种假谷，并非我们印象中的“全麦”或是“谷物”，和米饭、小麦有本质上的区别。它其实是甜菜根的亲戚哟，所以藜麦的叶子其实也是可以食用的。藜麦不是麦也不是谷物，实际上更接近蔬菜种子，是一种干果类粮食。正因为它不是谷物，所以藜麦不含有麸质、也适合原始饮食法。

教你科学挑选调和油

随着人们的生活水平和生活质量不断提升，对饮食也就越发讲究了。民以食为天，人们的日常生活往往都离不开柴米油盐酱醋茶。今天，我们就来说一说油的那些事儿。

超市里的食用油种类繁多，花生油、大豆油、玉米油、菜籽油……这些传统的分类让人目不暇接，“特级初榨”、“5S压榨一级”、“精炼”等一连串的概念标识更是让人眼花缭乱，不知如何分辨选择。

这些标识分别是什么意思？是不是等级越高，食用油就越有营养？不同人吃的油是不是应该有所不同？细细品味，食用油里包含的学问可真不少。